基本の調味料

原材料名：大豆、小麦、食塩

国内産特別栽培の丸大豆と小麦と自然塩を原料に杉樽で２年以上熟成させた長期天然醸造醤油
仕込み水に醤油を混ぜた再仕込み風づくり

原材料名：大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩

厳選した丸大豆、丸小麦、天日塩を原料に杉の古樽にてじっくりと熟成させた「古式本醸造醤油」

原材料名：大豆、小麦、食塩

厳選された丸大豆、丸小麦、天日塩のみを原料に杉桶でじっくり発酵・熟成させた本醸造醤油

原材料名：大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩

厳選した丸大豆、丸小麦、天日塩を原料に杉の古樽にてじっくりと熟成させた「古式本醸造醤油」
素材の色・味をいっそう引き立てる淡色仕立て
塩分は上記濃口醤油と同じです

原材料名：大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩、アルコール

本醸造こいくち醤油
食塩は普通のしょうゆの約半分（10ml当たり約0.93g）
開栓後は冷蔵庫にて保存してください
（厚生労働省許可第15006号）

原材料名：玄米、大豆、食塩

国内産無農薬・無化学肥料栽培の丸大豆と玄米、自然海塩「海の精」を使用
酵母や乳酸菌の生きている生味噌

原材料名：有機大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩

有機栽培大豆100%使用
赤穂天塩使用
白こし

原材料：海水

伊豆大島産、国産塩
塩田と平釜の伝統製法を継承。
健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウム等の微量成分を含みます。

原材料：海水

石垣島の海水を原料に、独自の多段蒸発釜を用いた低温乾燥法で煮詰めてつくりました。

原材料名：海水
原産国名：イタリア

南イタリア伝統の、天日塩田製法
和・洋・中どんなお料理にもあう、まろやかな旨みが特徴

原材料名：さとうきび

白砂糖に精製される前の粗製糖（原糖）です
黒砂糖ほどにはクセがなく、お料理・飲み物に最適

原材料名：さとうきび

サトウキビを破砕、圧搾機で搾った糖汁を濾過
鉄釜で煮詰めて乾燥させた砂糖（粗製糖）
精製三温糖とは違う風味とコク

原材料名：てん菜（ビート）

北海道産のてん菜（ビート）が原料
ビフィズス菌の栄養になるオリゴ糖が含まれています

原材料：米、米麹、塩

「酒」の風味と「みりん」のうまみを併せ持った料理専用発酵調味料